老高漫談 縣府的禁制萊豬招牌

老高漫談 縣府的禁制萊豬招牌

為了監控美國萊豬進入澎湖市場，澎湖縣政府率各縣市之先，建立了「進口豬肉儀表板」，逐日公布進口豬肉的數字，供鄉親參考與監督。老高的習慣，不挑好的捧，只撿不順耳的說，希望縣政府一定要從各個方面努力，把這個「儀表板」的信譽打亮了。

美國萊豬進入台灣，牽扯了民進黨「在野反對美國萊豬、執政開放進口萊豬」的政治問題。我們人民買不買美國萊豬，吃不吃萊豬，涉及的只是單純吃的安全健康的問題。而我們縣政府為縣民鄉親把關，執行肉品檢驗及查察，設立「每日進口豬肉儀表板」，展現的則是維護鄉親食安的決心。

「戰國策」裡有句話說：「前事之不忘，後事之師。」基於民進黨政府，從總統蔡英文、行政院長蘇貞昌以降，經常遇事髮夾彎、論問題雙重標準，就連成立一個行政院進口豬肉儀表板，都弄到被媒體揭露進口數字嚴重不符事實，自砸招牌，老高當然得提醒澎湖縣政府，小心維護這個儀表板的信譽。

縣政府要擦亮這個「進口豬肉儀表板」的招牌，不僅要採行各種措施防君子，更要有處置小人的決心。可別抓到了進口萊豬的事實及商家之後，又搞什麼「議員來說情，縣府高高舉起，輕輕放下」的這一套。

老高認為，進口美國萊豬既然成為全民公敵，縣長賴峰偉的縣府團隊就有了嚴格查察及究辦的底氣。主管查察重責的衛生局，無可卸責的，就必須每天嚴格查察澎湖各個進口肉品管道、商家，確保只要有一丁點美國萊豬進入澎湖，儀表板上就要顯示出一丁點的量。

最重要的是，只要有任何商家敢於進口美國萊豬到澎湖，縣府就應誠實公布這個商家的店名，讓澎湖人有選擇上不上這家店買肉製品的空間。搞不好這麼一公布，我們縣內那些因政治立場而認為萊豬吃了沒問題的人，會上這家店排隊買萊豬肉吃，也說不定。

老高還要說的是，負責查察市場及商家肉品的主管，如果有查察人力不足的情況，或者在查察管道上有任何疑問，都必須先向縣長提出需求，絕對不可以到頭來搞砸了「儀表板」招牌，再拿一大堆理由企圖卸責。

做生意將本求利，只是追求。細水長流，則是營利的鐵則。美國進口萊豬的價格，絕對比本地肉品便宜很多，用了美國萊豬肉，可以降低成本，增加產品的市場競爭力，但這比起被查出及公布使用萊豬肉，最終被砸了招牌的風險，是絕對划不來的。